Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 8099-5:2009
• Năm ban hành / Publication date: 2009
• Tình trạng / Status: W - Hết hiệu lực (Withdraw)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Sữa - Xác định hàm lượng nitơ - Phần 5: Phương pháp xác định hàm lượng nitơ protein
• Tên tiếng Anh / Title in English: Milk - Determination of nitrogen content - Part 5: Determination of protein-nitrogen content
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 8968-5:2001 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế bằng / Replaced by: TCVN 8099-4:2018

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 8099-5:2009(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 8099-4:2018(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.100.10 - Sữa. Sản phẩm sữa
• Số trang / Page: 12
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng nitơ protein trong sữa nguyên chất hoặc sữa gầy dạng lỏng. ; Phương pháp gián tiếp để tính toán cũng được mô tả trong tiêu chuẩn này.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 8099-1:2009 (ISO 8968-1:2001), Sữa-Xác định hàm lượng nitơ-Phần 1:Phương pháp Kjeldahl.; TCVN 8099-2:2009 (ISO 8968-2:2001), Sữa-Xác định hàm lượng nitơ-Phần 2:Phương pháp phân hủy kín (Phương pháp Macro).; TCVN 8099-4:2009 (ISO 8968-4:2001), Sữa-Xác định hàm lượng nitơ-Phần 4:Xác định hàm lượng nitơ phi protein.
• Quyết định công bố / Decision number: 2600/QĐ-BKHCN , Ngày 17-11-2009
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: "TCVN/TC/F12 Sữa và sản phẩm sữa"