Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R4R9R5R2R8*

Số hiệu Standard Number TCVN 6392:1998 Năm ban hành 1998 Publication date Tình trạng W - Hết hiệu lực (Withdraw) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Cá xay chế biến hình que, cá cắt miếng, cá philê - Tẩm bột xù và bột nhão đông lạnh nhanh
Tên tiếng Anh Title in English Quick frozen fish sticks (fish finger) fish portion and fish fillets - Breaded or in batter
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to Codex stan 166 - 1989; IDT - Tương đương hoàn toàn
Thay thế bằng Replaced by TCVN 6392:2002
Lịch sử soát xét History of version TCVN 6392:1998(W - Hết hiệu lực) TCVN 6392:2002(W - Hết hiệu lực) TCVN 6392:2008(W - Hết hiệu lực) TCVN 6392:2020(A - Còn Hiệu lực)
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.120.30 - Cá và sản phẩm nghề cá
Số trang Page 10 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 50,000 VNĐ Bản File (PDF):120,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho cá miếng, cá xay chế biến hình que cắt từ các khối thịt cá đông lạnh nhanh, hoặc từ thịt cá, và áp dụng cho cá philê được tẩm bột, một loài hay hỗn hợp nhiều loài, chưa nấu hoặc nấu từng phần và bán trực tiếp cho người tiêu dùng không cần qua chế biến tiếp theo.