Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R3R9R2R8R4*

Số hiệu Standard Number TCVN 5667:1992 Năm ban hành 1992 Publication date Tình trạng W - Hết hiệu lực (Withdraw) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Thịt và sản phẩm thịt - Phương pháp xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí
Tên tiếng Anh Title in English Meat and meat products - Enumeration of total aerobic bacteria
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.120.10 - Thịt và sản phẩm thịt
Số trang Page 8 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 50,000 VNĐ Bản File (PDF):96,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí trên 1cm bề mặt sản phẩm và trong 1g cho các loại thịt và sản phẩm chế biến từ thịt trừ đồ hộp thịt.
Tiêu chuẩn viện dẫn Nomative references Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có). TCVN 5153:1990 , thịt và sản phẩm thịt-phương pháp phát hiện Salmonella. TCVN 4887:1989 (ST SEV 3014-1981), sản phẩm thực phẩm và gia vị-Chuẩn bị mẫu để phân tích vi sinh vật.