Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R1R1R3R5R3R3*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 9968:2013
Năm ban hành 2013
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Chất béo sữa - Chuẩn bị Metyl este của axit béo
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Milk fat - Preparation of fatty acid methyl esters
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to ISO 15884:2002
IDT - Tương đương hoàn toàn |
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.100.10 - Sữa. Sản phẩm sữa
|
|
Số trang
Page 10
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 50,000 VNĐ
Bản File (PDF):120,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này qui định phương pháp chuẩn bị metyl este của axit béo trong chất béo sữa (milk fat) và chất béo thu được từ các sản phẩm sữa.
Phương pháp này không thích hợp để phân tích chất béo sữa đã phân giải lipit từng phần (độ axit của chất béo > 1 mmol axit béo tự do trên 100 g chất béo). Trong trường hợp này, có thể sử dụng phương pháp khác nêu trong Phụ lục A |
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 5504 (ISO 2446), Sữa-Xác định hàm lượng chất béo. TCVN 8103 (ISO 14156), Sữa và sản phẩm sữa-Phương pháp chiết lipit và các hợp chất hòa tan trong lipit. TCVN 9969 (ISO 15885), Chất béo sữa-Xác định thành phần của axit béo bằng sắc ký khí lỏng. |
|
Quyết định công bố
Decision number
3715/QĐ-BKHCN , Ngày 29-11-2013
|
