Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R8R6R3R6R3*

Số hiệu Standard Number TCVN 8103:2009 Năm ban hành 2009 Publication date Tình trạng A - Còn hiệu lực (Active) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Sữa và sản phẩm sữa - Phương pháp chiết lipit và các hợp chất hòa tan trong lipit
Tên tiếng Anh Title in English Milk and milk products - Extraction methods for lipids and liposoluble compounds
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to ISO 14156:2001/AMD 1:2007 IDT - Tương đương hoàn toàn
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.100.01 - Sữa và sản phẩm sữa nói chung
Số trang Page 11 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ Bản File (PDF):132,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định phương pháp chiết và tách phần chất béo, chứa các lipit và các hợp chất tan trong lipit ra khỏi sữa và các sản phẩm sữa. Phương pháp này có thể áp dụng cho các phương pháp được mô tả trong ISO 12078, ISO 15884, ISO 15885 và ISO 18252. Cần chú ý rằng các axit béo tự do không phải là một phần của chất béo chiết được bằng các phương pháp xác định hàm lượng chất béo trong sữa, sữa đặc, các sản phẩm sữa bột, cream và sữa lên men.
Quyết định công bố Decision number 2600/QĐ-BKHCN , Ngày 17-11-2009