Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R0R8R2R5R9R4*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 7871-3:2008
Năm ban hành 2008
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Hạt lúa mì và bột mì - Hàm lượng gluten - Phần 3: Xác định gluten khô từ gluten ướt bằng phương pháp sấy
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 3: Determination of dry gluten from wet gluten by an oven drying method
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to ISO 21415-3:2006
IDT - Tương đương hoàn toàn |
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.060 - Ngũ cốc, đậu đỗ và sản phẩm chế biến
|
|
Số trang
Page 11
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ
Bản File (PDF):132,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng gluten khô từ gluten ướt thu được theo TCVN 7871-1 (ISO 21415-1) hoặc TCVN 7871-2 (ISO 21415-2). Trong phương pháp này gluten khô thu được bằng cách sấy gluten ướt trong tủ sấy.
Phương pháp này cũng có thể sử dụng để xác định độ ẩm của gluten ướt. |
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 7871-1:2008 (ISO 21415-1:2006), Hạt lúa mì và bột mì-Hàm lượng gluten-Phần 1:Xác định gluten ướt bằng phương pháp thủ công. TCVN 7871-2:2008 (ISO 21415-2:2006), Hạt lúa mì và bột mì-Hàm lượng gluten-Phần 2:Xác định gluten ướt bằng phương pháp cơ học. |
|
Quyết định công bố
Decision number
1364/QĐ-BKHCN , Ngày 02-07-2008
|
