Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 6471:2010
• Năm ban hành / Publication date: 2010
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Phụ gia thực phẩm - Phương pháp thử đối với các chất tạo hương
• Tên tiếng Anh / Title in English: Food additives - Test methods for flavouring agents
• Thay thế cho / Replace: TCVN 6471:1998
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.220.20 - Phụ gia thực phẩm
• Số trang / Page: 10
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định các phương pháp thử đối với các chất tạo hương.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 6469:2010, Phụ gia thực phẩm-Phương pháp đánh giá ngoại quan và xác định các chỉ tiêu vật lý; JECFA 2006, Combined Compendium of Food Additive Specifications, Volume 4:Analytical methods, test procedures and laboratory solutions used by and referenced in the food additive specifications, section on Analytical Techniques solutions used by and referenced in the food additive specifications, Section on Analytical Techniques (Tuyển tập quy định kỹ thuật đối với phụ gia thực phẩm, Tập 4 Các phương pháp phân tích, quy trình thử nghiệm và dung dịch phòng thử nghiệm được sử dụng và viện dẫn trong các yêu cầu kỹ thuật đối với phụ gia thực phẩm, Phần Các kỹ thuật phân tích).
• Quyết định công bố / Decision number: 2934/QĐ-BKHCN , Ngày 29-12-2010