Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 6267:1997
• Năm ban hành / Publication date: 1997
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Sữa và các sản phẩm sữa - Lấy mẫu - Kiểm tra theo dấu hiệu định lượng
• Tên tiếng Anh / Title in English: Milk and milk products - Sampling - Inspection by variables
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 8197:1988 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.100.10 - Sữa. Sản phẩm sữa
• Số trang / Page: 12
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này mô tả cơ sở của các phương án lấy mẫu để kiểm tra theo dấu hiệu định lượng của sữa và sản phẩm sữa.; ; Tiêu chuẩn này trước hết sử dụng trong các điều kiện sau đây:; ; a) Khi qui trình kiểm tra nhằm áp dụng cho một loạt lô hàng liên tiếp của các sản phẩm cụ thể, do một đơn vị sản xuất, sử dụng một qui trình sản xuất.; ; b) Khi chỉ có một đặc trưng chất lượng riêng lẻ x, cần được đo trên một thang đo liên tục, được đưa ra xem xét (nếu có vài đặc tính quan trọng như thế, tiêu chuẩn này áp dụng cho từng đặc tính riêng rẽ);; ; c) Khi dây chuyền sản xuất ổn định (theo kiểm tra thống kê) và đặc trưng chất lượng x, được phân bố theo luật phân bố chuẩn hoặc gần sát với luật này;; ; d) Khi bản hợp đồng hoặc bản qui định kỹ thuật xác định mức giới hạn kỹ thuật trên, U, mức giới hạn kỹ thuật dưới, L, hoặc cả hai.; ; Chú thích – Sản phẩm có chất lượng phù hợp với yêu cầu của bản hợp đồng hoặc qui định kỹ thuật nếu đặc trưng chất lượng, x, đo được thỏa mãn một trong các điều kiện sau đây:; ; x ≤ U …(1); ; hoặc x ≥ U …(2); ; hoặc x ≤ U và x ≥ L …(3); ; Các điều kiện (1) và (2) được gọi là các trường hợp có giới hạn yêu cầu kỹ thuật đơn và điều kiện (3) là trường hợp có giới hạn kỹ thuật từ hai phía.; ; Tiêu chuẩn này không áp dụng cho trường hợp kiểm tra khuyết tật vi sinh vật.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; ISO 707, Sữa và sản phẩm sữa – các phương pháp lấy mẫu.; ISO 2859, TCVN 2600:1978, Thông tin chung , kiểm tra lấy mẫu và hướng dẫn sử dụng các bảng.; ISO 3534:1977, Thống kê – Thuật ngữ và ký hiệu; ISO 3951:1981, Qui trình lấy mẫu và sơ đồ kiểm tra định lượng theo phần trăm khuyết tật.
• Quyết định công bố / Decision number: 510/QĐ-TĐC , Ngày 05-05-1997