Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 6261:1997
• Năm ban hành / Publication date: 1997
• Tình trạng / Status: W - Hết hiệu lực (Withdraw)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Sữa - Định lượng đơn vị hình thành khuẩn lạc từ các vi sinh vật ưa lạnh - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 6,5oC
• Tên tiếng Anh / Title in English: Milk - Enumeration of colony forming units of psychrotrophic micro-organisms - Colony count technique at 6,5 oC
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 6730:1992 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế bằng / Replaced by: TCVN 6261:2007

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 6261:1997(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 6261:2007(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.100.10 - Sữa. Sản phẩm sữa
• Số trang / Page: 10
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này qui định phương pháp định lượng đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) từ vi sinh vật ưa lạnh trong sữa nguyên liệu và sữa đã xử lý nhiệt bằng kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 6,5oC.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 6263:1997 (ISO 8261:1989), Sữa và các sản phẩm sữa-Chuẩn bị mẫu thử và các dung dịch pha loãng để kiểm tra vi sinh. ; ISO 707:1985, Sữa và các sản phẩm sữa-Các phương pháp lấy mẫu. ; TCVN 4550:1988 (ISO 5725), Độ chính xác của các phương pháp thử nghiệm-Xác định độ lặp lại và độ tái lập cho phương pháp thử chuẩn bằng các phương pháp thử của liên phòng thí nghiệm.
• Quyết định công bố / Decision number: 510/QĐ-TĐC , Ngày 05-05-1997