Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 5716-2:2017
• Năm ban hành / Publication date: 2017
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Gạo – Xác định hàm lượng amylose - Phần 2: Phương pháp thông dụng
• Tên tiếng Anh / Title in English: Rice - Determination of amylose content - Part 2: Routine methods
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 6647-2:2015 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế cho / Replace: TCVN 5716-2:2008

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 5716:1993(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 5716-2:2008(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 5716-2:2017(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.060 - Ngũ cốc, đậu đỗ và sản phẩm chế biến
• Số trang / Page: 14
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định phương pháp thông dụng để xác định hàm lượng amylose của gạo trắng, không đồ trong dải từ 1 % đến 30 %. Các mẫu gạo có hàm lượng amylose đã xác định bằng phương pháp chuẩn sắc ký rây phân tử (SEC) được sử dụng làm mẫu chuẩn để dựng đường chuẩn.; ; CHÚ THÍCH Sử dụng các chất chuẩn đã được hiệu chuẩn bằng SEC là gần đúng để xác định hàm lượng amylose đúng và làm sai số quy ước của tiêu chuẩn này.[1]
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 5716-1 (ISO 6647-1), Gạo-Xác định hàm lượng amylose-Phần 1:Phương pháp chuẩn.; TCVN 6661-1 (ISO 8466-1), Chất lượng nước-Hiệu chuẩn và đánh giá các phương pháp phân tích và ước lượng các đặc trưng thống kê-Phần 1:Đánh giá thống kê các hàm chuẩn tuyến tính.; ISO 7301, Rice-Specification (Gạo-Yêu cầu kỹ thuật).
• Quyết định công bố / Decision number: 3889/QĐ-BKHCN , Ngày 29-12-2017
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: TCVN/TC/F 1Ngũcốcvàđậuđỗ