Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R0R7R3R2R0*

Số hiệu Standard Number TCVN 2065:1977 Năm ban hành 1977 Publication date Tình trạng W - Hết hiệu lực (Withdraw) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Cá phi lê đông lạnh (ướp đông) - Yêu cầu kỹ thuật
Tên tiếng Anh Title in English Frozen fish fillets - Specifications
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.120.30 - Cá và sản phẩm nghề cá
Số trang Page 10 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 50,000 VNĐ Bản File (PDF):120,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho cá phi lê đông lạnh xuất khẩu có dạng phi lê nguyên hoặc hình cánh bướm. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho những sản phẩm có cách chế biến khác hoặc cho những món ăn trong đó cá phi lê là một thành phần. - Phi lê nguyên là những miếng cá có cỡ và hình thể không nhất định, được lấy ra khỏi thân cá bằng cách cắt song song với xương sống cá. - Phi lê hình cánh bướm gồm hai miếng cá dính liền nhau bằng phần da và thịt bụng, nhưng không chứa xương sống và lỗ hậu môn.