Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R0R3R5R5R0R7*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 168:1991
Năm ban hành 1991
Publication date
Tình trạng
W - Hết hiệu lực (Withdraw)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Đồ hộp rau - Dưa chuột dầm dấm
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Canned vegetables - Cucumber pickles
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to CODEX STAN 115-1981;
IDT - Tương đương hoàn toàn |
|
Thay thế cho
Replace |
|
Thay thế bằng
Replaced by |
|
Lịch sử soát xét
History of version
|
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.080.20 - Rau và sản phẩm chế biến
|
|
Số trang
Page 17
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ
Bản File (PDF):204,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho dưa chuột dầm dấm sử dụng trực tiếp:
a) chế biến từ dưa chuột là thành phần chủ yếu; b) chế biến từ dưa chuột muối đã khử muối, lên men tự nhiên hoặc lên men có khống chế, hoặc với dưa chuột tươi đã được axit hóa; c) bảo quản qua lên men tự nhiên hoặc lên men có khống chế hoặc bằng các chất axit hóa cho thêm vào và có thể được bảo quản lâu hơn nữa bằng cách thanh trùng nhiệt, các phương tiện vật lí khác hoặc các chất bảo quản hóa học. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho các sản phẩm cắt nhỏ gọi là gia vị. |
|
Quyết định công bố
Decision number
2920/QĐ-BKHCN , Ngày 05-04-2018
|
