Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R2R0R6R5R2R5*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 14238:2024
Năm ban hành 2024
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Gạo – Đánh giá thời gian hồ hóa của hạt gạo trong khi nấu
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Rice – Evaluation of gelatinization time of kernels during cooking
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to ISO 14864:1998
IDT - Tương đương hoàn toàn |
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.060 - Ngũ cốc, đậu đỗ và sản phẩm chế biến
|
|
Số trang
Page 13
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ
Bản File (PDF):156,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định phương pháp đánh giá thời gian hồ hóa của hạt gạo trong khi nấu.
Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho gạo xát như định nghĩa trong ISO 7301. |
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 14237-1 (ISO 712-1), Ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc – Xác định độ ẩm – Phần 1:Phương pháp chuẩn ISO 7301, Gạo – Yêu cầu kỹ thuật. |
|
Quyết định công bố
Decision number
3538/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2024
|
|
Ban kỹ thuật
Technical Committee
TCVN/TC/F 1 - Ngũ cốc và đậu đỗ
|
