Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R2R0R6R4R5R7*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 14233:2024
Năm ban hành 2024
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Quy phạm thực hành vệ sinh đối với quả khô
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Code of hygienic practice for dried fruits
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to CAC/RCP 3-1969 (sửa đổi năm 2011)
MOD - Tương đương 1 phần hoặc được xây dựng trên cơ sở tham khảo |
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.080 - Rau quả
|
|
Số trang
Page 13
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ
Bản File (PDF):156,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho tất cả các loại quả được làm khô bằng phương pháp tự nhiên hoặc nhân tạo hoặc kết hợp cả hai. Quả được làm khô đã loại bỏ phần lớn ẩm, ngoài ra có thể được xử lý an toàn và thích hợp, trong quá trình chuẩn bị và đóng gói, để marketing trong các kênh thương mại thông thường. Các loại quả trong tiêu chuẩn này bao gồm: táo, mơ, đào, lê, xuân đào, mận, vả, chà là và các loại quả từ họ dây leo như: nho và phúc bồn tử (lý chua). Các loại quả khác không phải quả họ dây leo, trước khi làm khô có thể được bỏ lõi hoặc bỏ hạt, thái lát, thái hạt lựu, cắt tư, cắt nửa hoặc chia nhỏ, nếu cần và để áp dụng cho loại quả cụ thể.
Tiêu chuẩn này không áp dụng cho “quả khô” (dehydrated fruits) có độ ẩm không quá 5 %. |
|
Quyết định công bố
Decision number
3536/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2024
|
|
Ban kỹ thuật
Technical Committee
TCVN/TC/F 10 - Rau quả và sản phẩm rau quả
|
