Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R1R7R0R8R8R8*

Số hiệu Standard Number TCVN 13287:2021 Năm ban hành 2021 Publication date Tình trạng A - Còn hiệu lực (Active) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Tinh bột và nguyên liệu thực vật - Xác định hàm lượng tinh bột bền bằng phương pháp thủy phân enzym
Tên tiếng Anh Title in English Starch and plant materials - Determination of resistant starch content by enzymatic digestion
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to AOAC 942.08 MOD - Tương đương 1 phần hoặc được xây dựng trên cơ sở tham khảo
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.180.20 - Tinh bột và sản phẩm chế biến
Số trang Page 12 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ Bản File (PDF):144,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định phương pháp thuỷ phân bởi enzym để xác định hàm lượng tinh bột bền trong tinh bột và nguyên liệu thực vật. Giới hạn định lượng của phương pháp là từ 2,0 % đến 64 %. Kết quả nghiên cứu liên phòng thử nghiệm được nêu trong Phụ lục A.
Quyết định công bố Decision number 1499/QĐ-BKHCN , Ngày 08-06-2021
Cơ quan biên soạn Compilation agency Viện Kiểm nghiệm An toán Vệ sinh Thực Phẩm Quốc gia