Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 13167:2020
• Năm ban hành / Publication date: 2020
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Truy xuất nguồn gốc – Các tiêu chí đánh giá đối với hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm
• Tên tiếng Anh / Title in English: Traceability – Compliance criteria for food traceability system
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: Tham khảo tài liệu của GS1 Global traceability compliance criteria for food. Application standard (2016) ; MOD - Tương đương 1 phần hoặc được xây dựng trên cơ sở tham khảo
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.040 - Nông sản thực phẩm nói chung
• Số trang / Page: 38
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định các tiêu chí đánh giá đối với hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhằm xác định các yếu tố cần thiết để xây dựng các biện pháp thực hành đối với việc sản xuất và phân phối sản phẩm thực phẩm. ; Các tiêu chí đánh giá thể hiện dưới dạng danh mục kiểm tra (checklist), được thiết kế để áp dụng và/hoặc xem xét hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện hành của tổ chức, bao gồm cơ sở sản xuất, cơ sở sơ chế, cơ sở chế biến, nhà cung cấp sản phẩm và dịch vụ cho chuỗi cung ứng thực phẩm. ; Tiêu chuẩn này áp dụng cho các tổ chức sau đây: ; – cơ sở sản xuất bao bì và vật chứa; ; – nông dân/cơ sở trồng trọt, chăn nuôi; ; – cơ sở xuất khẩu và nhập khẩu; ; – cơ sở cung cấp dịch vụ logistic; ; – cơ sở sản xuất/cơ sở chế biến; ; – cơ sở bán lẻ; ; – cơ sở cung cấp dịch vụ lưu kho và ký gửi; ; – cơ sở cung cấp dịch vụ logistic bên thứ ba; ; – cơ sở vận chuyển; ; – cơ sở bán buôn.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 12850:2019, Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chung đối với hệ thống truy xuất nguồn gốc ; TCVN ISO 22005, Xác định nguồn gốc trong chuỗi thực phẩm và thức ăn chăn nuôi – Nguyên tắc chung và yêu cầu cơ bản đối với việc thiết kế và thực hiện hệ thống
• Quyết định công bố / Decision number: 3979/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2020
• Cơ quan biên soạn / Compilation agency: TCVN/TC/F8