Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R1R7R2R3R9R4*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 13018:2020
Năm ban hành 2020
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Thủy sản và sản phẩm thủy sản – Xác định hàm lượng axit domoic – Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao pha đảo (RP-HPLC) sử dụng detector UV
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Fish and fishery products – Determination of domoic acid content – Reversed phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC) method using UV detection
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to EN 14176:2017
MOD - Tương đương 1 phần hoặc được xây dựng trên cơ sở tham khảo |
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.120.30 - Cá và sản phẩm nghề cá
|
|
Số trang
Page 19
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ
Bản File (PDF):228,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định các phương pháp xác định hàm lượng axit domoic trong thủy sản và sản phẩm thủy sản bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao pha đảo (RP-HPLC) sử dụng detector UV.
Giới hạn phát hiện là khoảng 10 ng/ml đến 80 ng/ml (0,05 mg/kg đến 0,4 mg/kg), phụ thuộc vào độ nhạy của detector UV. Phương pháp A đã được xác nhận hiệu lực đối với phép xác định DA trong các nền mẫu thủy sản nguyên liệu như vẹm, ngao, điệp và cá cơm, mẫu thêm chuẩn và/hoặc mẫu bị nhiễm tự nhiên ở các mức trong dải từ 2,7 mg/kg đến 85,1 mg/kg. Phương pháp B đã được xác nhận hiệu lực đối với phép xác định DA trong dải từ 5 mg/kg đến 12,9 mg/kg trên vẹm xanh đã chế biến nhiệt. Thông tin thêm về dữ liệu xác nhận hiệu lực của các phương pháp được nêu trong Điều 8 và Phụ lục A. Kinh nghiệm từ phòng thử nghiệm cho thấy tiêu chuẩn này cũng có thể áp dụng trên các loài nhuyễn thể khác, tuy nhiên chưa có nghiên cứu xác nhận hiệu lực theo TCVN 6910 (ISO 5725). |
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 4851 (ISO 3696), Nước dùng để phân tích trong phòng thí nghiệm – Yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử |
|
Quyết định công bố
Decision number
3995/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2020
|
|
Ban kỹ thuật
Technical Committee
TCVN/TC/F 11 - Thủy sản và sản phẩm thủy sản
|