Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 12448:2018
• Năm ban hành / Publication date: 2018
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Quản lý phúc lợi động vật – Yêu cầu chung và hướng dẫn các tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm
• Tên tiếng Anh / Title in English: Animal welfare management – General requirements and guidance for organizations in the food supply chain
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO/TS 34700:2016 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.020 - Quá trình chế biến trong công nghiệp thực phẩm
• Số trang / Page: 15
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này đưa ra các yêu cầu và hướng dẫn áp dụng các quy tắc về phúc lợi động vật như được nêu trong lời giới thiệu được khuyến cáo đối với phúc lợi động vật của OIE TAHC (Chương 7.1). ; Tiêu chuẩn này áp dụng cho các động vật trên cạn được nuôi hoặc nhốt giữ để sản xuất thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho động vật dùng trong các hoạt động nghiên cứu và giáo dục, trại cứu hộ và vườn thú, nơi nuôi giữ động vật cảnh trong gia đình và động vật hoang dã, động vật thủy sản, động vật giết mổ vì mục đích sức khoẻ cộng đồng hoặc thú y dưới sự chỉ đạo của cơ quan có thẩm quyền, động vật được bẫy để giết nhân đạo đối với các loài gây hại và lấy lông thú. ; Việc áp dụng tiêu chuẩn này được giới hạn cho các quá trình hoặc các chương cụ thể có sẵn trong OIE TAHC. Tại thời điểm công bố tiêu chuẩn này, chúng là: ; – Chương 7.2: Vận chuyển động vật bằng đường biển; ; – Chương 7.3: Vận chuyển động vật bằng đường bộ; ; – Chương 7.4: Vận chuyển động vật bằng đường hàng không; ; – Chương 7.5: Giết mổ động vật; ; – Chương 7.9: Phúc lợi động vật và hệ thống chăn nuôi trâu bò thịt; ; – Chương 7.10: Phúc lợi động vật và hệ thống sản xuất gà thịt; ; – Chương 7.11: Phúc lợi động vật và hệ thống chăn nuôi bò sữa. ; Tiêu chuẩn này được thiết kế để hướng dẫn người sử dụng tiến hành phân tích khoảng trống và xây dựng một kế hoạch phúc lợi động vật phù hợp với OIE TAHC. Tiêu chuẩn này cũng có thể được sử dụng để tạo điều kiện thuận lợi cho việc áp dụng các tiêu chuẩn phúc lợi động vật của khu vực tư nhân hoặc công cộng, tối thiểu là đáp ứng OIE TAHC. ; Phạm vi của tiêu chuẩn này được sửa đổi khi các điều khoản về phúc lợi động vật của OIE TAHC được bổ sung hoặc sửa đổi.
• Quyết định công bố / Decision number: 4236/QĐ-BKHCN , Ngày 28-12-2018
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: TCVN/TC/F 3 - Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm