Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R1R0R8R4R0R9*

Số hiệu Standard Number TCVN 9042-2:2012 Năm ban hành 2012 Publication date Tình trạng A - Còn hiệu lực (Active) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Rau quả và sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng caroten - Phần 2: Phương pháp thông dụng
Tên tiếng Anh Title in English Fruits, vegetables and derived products -- Determination of carotene content -- Part 2: Routine methods
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to ISO 6558-2:1992 IDT - Tương đương hoàn toàn
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.080.01 - Rau quả và sản phẩm chế biến nói chung
Số trang Page 12 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ Bản File (PDF):144,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định hai phương pháp thông dụng để xác định hàm lượng caroten (C40H56) sẵn có hoặc được bổ sung vào rau, quả và sản phẩm rau quả. Phương pháp A dùng để xác định hàm lượng caroten trong các sản phẩm chứa hàm lượng chất béo nhỏ hơn hoặc bằng 5% khối lượng1). Phương pháp B dùng để xác định hàm lượng caroten trong các sản phẩm chứa hàm lượng chất béo lớn hơn 5% khối lượng.
Quyết định công bố Decision number 2516/QĐ-BKHCN , Ngày 18-09-2012