Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 8975:2018
• Năm ban hành / Publication date: 2018
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Thực phẩm – Xác định vitamin B2 bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Tên tiếng Anh / Title in English: Foodstuffs – Determination of vitamin B2 by high perfomance liquid chromatography
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: EN 14152:2014 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế cho / Replace: TCVN 8975:2011
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.050 - Phương pháp thử và phân tích thực phẩm nói chung
• Số trang / Page: 20
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) và detector huỳnh quang. Phương pháp này được đánh giá xác nhận trong hai nghiên cứu thử nghiêm liên phòng. Nghiên cứu đầu tiên phân tích các mẫu sữa bột và gan lợn trong dải từ 1,45 mg/100 g đến 10,68 mg/100 g. Nghiên cứu thứ hai phân tích thức ăn dùng bằng đường xông, thức ăn trẻ em, sữa bột, thức ăn bổ sung rau quả, men, bột ngũ cốc và bột sôcôla trong dải từ 0,21 mg/100 g đến 87,1 mg/100 g. Vitamin B2 là tổng các phần khối lượng của riboflavin bao gồm các dẫn xuất phosphoryl hóa.; Xem Điều 8 và Phụ lục B để biết thêm thông tin về đánh giá xác nhận.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 4851 (ISO 3696), Nước dùng để phân tích trong phòng thí nghiệm – Yêu cầu kỹ thuật và
• Quyết định công bố / Decision number: 3873/QĐ-BKHCN , Ngày 19-12-2018
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: TCVN/TC/F 13 Phươngphápphântíchvàlấymẫu