Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R8R6R8R8R2*

Số hiệu Standard Number TCVN 8159:2009 Năm ban hành 2009 Publication date Tình trạng W - Hết hiệu lực (Withdraw) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Thịt đùi lợn chế biến sẵn
Tên tiếng Anh Title in English Cooked cured ham
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to CODEX STAN 96-1981, Rev.1-1991 IDT - Tương đương hoàn toàn
Thay thế bằng Replaced by TCVN 8159:2017
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.120.10 - Thịt và sản phẩm thịt
Số trang Page 11 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ Bản File (PDF):132,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho các sản phẩm thịt đùi lợn chế biến sẵn được bao gói trong các bao bì bằng vật liệu thích hợp theo mô tả trong 6.4 và 6.5 dưới đây. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho các sản phẩm thịt đùi lợn chế biến sẵn có các thành phần đặc trưng khác với quy định dưới đây. Những sản phẩm này được gọi tên theo công bố chất lượng trong đó mô tả đúng bản chất sao cho không làm người tiêu dùng hiểu lầm và không gây nhầm lẫn với sản phẩm được đề cập trong tiêu chuẩn này.
Quyết định công bố Decision number 2406/QĐ-BKHCN , Ngày 28-10-2009