Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R8R6R7R2R1*

Số hiệu Standard Number TCVN 8142:2009 Năm ban hành 2009 Publication date Tình trạng A - Còn hiệu lực (Active) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Thịt và sản phẩm thịt - Xác định hàm lượng hydroxyprolin
Tên tiếng Anh Title in English Meat and meat products - Determination of hydroxyproline content
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to ISO 3496:1994 IDT - Tương đương hoàn toàn
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.120.10 - Thịt và sản phẩm thịt
Số trang Page 12 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ Bản File (PDF):144,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng hydroxyprolin trong tất cả các loại thịt và sản phẩm thịt, kể cả thịt gia cầm. Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho thịt và sản phẩm thịt chứa hàm lượng hydroxyprolin nhỏ hơn 0,5 % (khối lượng).
Quyết định công bố Decision number 2406/QĐ-BKHCN , Ngày 28-10-2009