Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R0R6R5R0R5R4*

Số hiệu Standard Number TCVN 7399:2004 Năm ban hành 2004 Publication date Tình trạng A - Còn hiệu lực (Active) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Tiêu chuẩn chung cho các sản phẩm protein thực vật
Tên tiếng Anh Title in English General standard for vegetable protein products (VPP)
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to CODEX/STAN 174:1989 IDT - Tương đương hoàn toàn
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.040 - Nông sản thực phẩm nói chung
Số trang Page 8 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 50,000 VNĐ Bản File (PDF):96,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho các sản phẩm protein thực vật dùng trong thực phẩm được sản xuất bằng các quá trình chiết và tách protein khác nhau từ các nguồn thực vật không phải là protein đơn bào. Sản phẩm protein thực vật được sử dụng trong các loại thực phẩm cần chế biến tiếp theo và trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho bất kỳ loại sản phẩm protein thực vật nào đã được qui định trong một tiêu chuẩn sản phẩm cụ thể và được gọi với một tên cụ thể trong tiêu chuẩn đó.
Quyết định công bố Decision number 54/QĐ-BKHCN , Ngày 14-01-2005