Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 6761:2017
• Năm ban hành / Publication date: 2017
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Dầu mỡ động vật và thực vật – Xác định độ bền ôxy hóa (Phép thử ôxy hóa nhanh)
• Tên tiếng Anh / Title in English: Animal and vegetable fats and oils - Determination of tocopherol and tocotrienol contents by high-performance liquid chromatography
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 6886:2016 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế cho / Replace: TCVN 6761:2008

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 6761:2000(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 6761:2008(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 6761:2017(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.200.10 - Mỡ và dầu động vật và thực vật
• Số trang / Page: 25
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng α-, β-, γ- và δ- tocopherol tự do và các tocotrienol (gọi chung là các tocol) trong dầu mỡ động vật và thực vật (sau đây được gọi là các chất béo) bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC).; ; Đối với các sản phẩm chứa các este tocopherol hoặc tocotrienol thì cần tiến hành xà phòng hóa trước.; ; Tiêu chuẩn này không áp dụng cho sữa và sản phẩm sữa (hoặc chất béo từ sữa và sản phẩm sữa).; ; CHÚ THÍCH: Phương pháp thích hợp có quy trình xà phòng hóa nguội mô tả trong Phụ lục B chỉ dùng để tham khảo.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 6128 (ISO 661), Dầu mỡ động vật và thực vật-Chuẩn bị mẫu thử.
• Quyết định công bố / Decision number: 3834/QĐ-BKHCN , Ngày 29-12-2017
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: TCVN/TC/F 2Dầumỡđộngvậtvàthựcvật