Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R0R7R5R3R4R3*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 6688-1:2007
Năm ban hành 2007
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Sản phẩm sữa và thực phẩm từ sữa - Xác định hàm lượng chất béo bằng phương pháp khối lượng Weibull-Berntrop (phương pháp chuẩn) - Phần 1: Thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Milk products and milk-based foods - Determination of fat content by the Weibull-Berntrop gravimetric method (Reference method) - Part 1: Infant foods
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to ISO 8262-1:2005
IDT - Tương đương hoàn toàn |
|
Thay thế cho
Replace |
|
Lịch sử soát xét
History of version
|
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.100.01 - Sữa và sản phẩm sữa nói chung
|
|
Số trang
Page 14
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ
Bản File (PDF):168,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này qui định phương pháp chuẩn để xác định hàm lượng chất béo trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh khi không xác định được bằng phương pháp Rose-Gottlieb [tức là các loại thực phẩm từ sữa và các loại thực phẩm khác dành cho trẻ sơ sinh chứa nhiều hơn 5 % phần khối lượng (tính theo chất khô) tinh bột hoặc dextrin, hoặc rau, quả, thịt...]
Phương pháp này cũng có thể áp dụng cho các sản phẩm chứa một lượng đáng kể các axit béo tự do hoặc những mảng cứng mà không tan hoàn toàn trong amoniac. CHÚ THÍCH: Có thể dùng phương pháp thống nhất dựa trên nguyên tắc của RG đưa ra trong TCVN 6687 (ISO 8381) để kiểm tra các loại thực phẩm khác từ sữa dành cho trẻ sơ sinh. Các Malto-Dextrin không chứa các dextrin có phân tử lượng cao thường có trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh không gây nhiễu quá trình chiết theo nguyên tắc RG kể cả khi có mặt với hàm lượng lớn |
|
Quyết định công bố
Decision number
1098/QĐ-BKHCN , Ngày 19-06-2007
|
