Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 6508:2007
• Năm ban hành / Publication date: 2007
• Tình trạng / Status: W - Hết hiệu lực (Withdraw)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Sữa - Xác định hàm lượng chất béo - Phương pháp khối lượng (phương pháp chuẩn)
• Tên tiếng Anh / Title in English: Milk - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 1211:1999 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế cho / Replace: TCVN 6508:1999
• Thay thế bằng / Replaced by: TCVN 6508:2011
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.100.10 - Sữa. Sản phẩm sữa
• Số trang / Page: 21
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này qui định phương pháp chuẩn để xác định hàm lượng chất béo của sữa. Phương pháp này có thể áp dụng cho sữa nguyên liệu và sữa đã chế biến dạng lỏng, sữa đã tách một phần chất béo và sữa gầy trong đó việc tách hoặc phân chia chất béo do phân giải lipit là không đáng kể (xem chú thích trong điều 8).; CHÚ THÍCH: Khi yêu cầu độ chính xác cao hơn đối với sữa gầy, thí dụ để bộ tách kem làm việc có hiệu quả, nên sử dụng phương pháp đặc biệt đối với sữa gầy được qui định trong ISO 7208.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; ISO 3889 Milk and milk products-Determination of fat content-Mojonnier type fat extraction flasks (Sữa và sản phẩm sữa-Xác định hàm lượng chất béo-Bình chiết chất béo kiểu Mojonnier).
• Quyết định công bố / Decision number: 1098/QĐ-BKHCN , Ngày 19-06-2007