Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 6126:2015
• Năm ban hành / Publication date: 2015
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Dầu mỡ động vật và thực vật - Xác định chỉ số xà phòng hóa - 15
• Tên tiếng Anh / Title in English: Animal and vegetable fats and oils - Determination of saponification value
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 3657:2013 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế cho / Replace: TCVN 6126:2007

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 6126:1996(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 6126:2007(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 6126:2015(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.200.10 - Mỡ và dầu động vật và thực vật
• Số trang / Page: 15
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định trị số xà phòng hóa của dầu mỡ động vật và thực vật. Trị số xà phòng hóa là số đo của axit tự do và axit đã este hóa có trong chất béo và hỗn hợp axit béo.; Phương pháp này cũng có thể áp dụng cho chất béo động thực vật dạng thô và tinh luyện.; Nếu trong sản phẩm có chứa axit vô cơ thì kết quả của phương pháp này sẽ không chính xác, trừ khi các axit vô cơ này đã được tách riêng.; Trị số xà phòng hóa có thể cũng tính được từ dữ liệu axit béo thu được bằng phương pháp phân tích sắc ký khí lỏng nêu trong Phụ lục B. Đối với phép tính này, cần đảm bảo rằng mẫu không có chứa nhiều tạp chất hoặc bị phân hủy do nhiệt.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 6128 (ISO 661), Dầu mỡ động vật và thực vật-Chuẩn bị mẫu thử.
• Quyết định công bố / Decision number: 3962/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2015