Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 6119:1996
• Năm ban hành / Publication date: 1996
• Tình trạng / Status: W - Hết hiệu lực (Withdraw)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Dầu mỡ động vật và thực vật - Xác định điểm nóng chảy trong ống mao dẫn (điểm trượt)
• Tên tiếng Anh / Title in English: Animal and vegetable fats and oils - Determination of melting point in open capilary tubes (slips point)
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 6321:1991; ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Thay thế bằng / Replaced by: TCVN 6119:2007. Dầu mỡ động vật và thực vật. Xác định điểm nóng chảy trong ống mao dẫn hở (điểm trượt).

Lịch sử soát xét / History of version

• TCVN 6119:1996(W - Hết hiệu lực)
• TCVN 6119:2007(A - Còn Hiệu lực)

• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.200.10 - Mỡ và dầu động vật và thực vật
• Số trang / Page: 9
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này qui định hai phương pháp xác định điểm nóng chảy của dầu mỡ động vật và thực vật trong ống mao dẫn hở, thông thường được coi là điểm trượt (qui định cho các mỡ dưới đây):; ; a) Phương pháp A chỉ áp dụng cho mỡ động vật và thực vật đông đặc ở nhiệt độ bình thường và không được thể hiện rõ rệt đa dạng;; ; b) Phương pháp B áp dụng cho tất cả các loại dầu mỡ động vật và thực vật đông đặc ở nhiệt độ thường và phương pháp này được dùng cho các loại mỡ có hình thể đa dạng chưa biết.; ; Chú thích; ; 1) Nếu áp dụng cho dầu mỡ loại có hình thể rõ ràng, phương pháp A sẽ cho các kết quả khác nhau và không đạt yêu cầu so với phương pháp B.; ; 2) Dầu mỡ có hình thể rõ ràng như bơ cacao và các loại mỡ chứa lượng triacylglycerol 2 – chưa bão hòa và 1,3 bão hòa.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 6128:1996 (ISO 661:1989), Dầu mỡ động vật và thực vật – Chuẩn bị mẫu thử.; ISO 5555:1991, Dầu mỡ động vật và thực vật – Lấy mẫu.
• Quyết định công bố / Decision number: 2569/QĐ-TĐC , Ngày 26-10-1996