Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R2R1R0R9R0R4*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 14417:2025
Năm ban hành 2025
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Thịt và sản phẩm thịt – Xác định hàm lượng phosphor tổng số
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Meat and meat products ̶ Determination of total phosphorous content
|
|
Tiêu chuẩn tương đương
Equivalent to ISO 23776:2021
IDT - Tương đương hoàn toàn |
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.120.10 - Thịt và sản phẩm thịt
|
|
Số trang
Page 26
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 150,000 VNĐ
Bản File (PDF):312,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này quy định ba phương pháp xác định hàm lượng phosphor tổng số của tất cả các loại thịt và sản phẩm thịt, bao gồm cả thịt gia súc và thịt gia cầm:
— phương pháp đo phổ phát xạ quang học plasma cảm ứng cao tần (ICP-OES); — phương pháp đo quang phổ; — phương pháp khối lượng. Đối với phương pháp ICP-OES, nếu khối lượng của phần mẫu thử là 0,5 g và thể tích không đổi là 50 ml thì giới hạn phát hiện (LOD) là 1,0 mg/kg và giới hạn định lượng (LOQ) là 3,0 mg/kg. |
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 7142 (ISO 936), Thịt và sản phẩm thịt – Xác định tro tổng số TCVN 4851 (ISO 3696) Nước dùng để phân tích trong phòng thí nghiệm – Yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử |
|
Quyết định công bố
Decision number
1406/QĐ-BKHCN , Ngày 20-06-2025
|
|
Ban kỹ thuật
Technical Committee
TCVN/TC/F 8 - Thịt và sản phẩm thịt
|
