Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 13805:2023
• Năm ban hành / Publication date: 2023
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu đối với chuỗi cung ứng sữa và sản phẩm sữa
• Tên tiếng Anh / Title in English: Traceability – Requirements for supply chain of milk and milk products
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 01.040.03 - Xã hội học. Dịch vụ. Tổ chức và quản lý công ty. Hành chính. Vận tải (Từ vựng); 67.100.01 - Sữa và sản phẩm sữa nói chung
• Số trang / Page: 53
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này đưa ra các yêu cầu đối với chuỗi cung ứng sữa và sản phẩm sữa để đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc. ; Các loại hình cơ sở sản xuất, kinh doanh được xác định trong tiêu chuẩn này đối với chuỗi cung ứng sữa và sản phẩm sữa bao gồm: ; a) cơ sở chăn nuôi; ; b) cơ sở cung cấp nguyên liệu; ; c) cơ sở vận chuyển và và logistic; ; d) cơ sở chế biến; ; e) nhà phân phối; ; f) cơ sở bán lẻ. ; Mô hình chuỗi cung ứng sữa và sản phẩm sữa nêu trong tiêu chuẩn này là mô hình ứng dụng hệ thống GS1 để truy xuất nguồn gốc sản phẩm. ; CHÚ THÍCH: Tham khảo Phụ lục A về một số công nghệ ứng dụng khác như blockchain (chuỗi khối), internet vạn vật (IoT), mã vạch thông minh.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 12850, Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chung đối với hệ thống truy xuất nguồn gốc
• Quyết định công bố / Decision number: 2150/QĐ-BKHCN , Ngày 25-09-2023
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: TCVN/TC/F 12 - Sữa và sản phẩm sữa