Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 12739-3:2019
• Năm ban hành / Publication date: 2019
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Sữa – Định nghĩa và đánh giá độ chính xác tổng thể của các phương pháp phân tích thay thế – Phần 3: Quy tắc đánh giá và xác nhận giá trị sử dụng của các phương pháp định lượng thay thế trong phân tích sữa
• Tên tiếng Anh / Title in English: Milk – Definition and evaluation of the overall accuracy of alternative methods of milk analysis – Part 3: Protocol for the evaluation and validation of alternative quantitative methods of milk analysis
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: ISO 8196-3:2009 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.100.10 - Sữa. Sản phẩm sữa
• Số trang / Page: 51
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này quy định quy tắc đánh giá và xác nhận giá trị sử dụng của các phương pháp định lượng thay thế trong phân tích sữa.; Quy tắc này được áp dụng cho tất cả các thành phần sữa bao gồm cả tế bào soma. Đối với các chỉ tiêu vi sinh thì áp dụng các tiêu chuẩn khác, như TCVN 12365 (ISO 16140)[6]. Tiêu chuẩn này cũng được áp dụng để xác nhận giá trị sử dụng của các phương pháp thay thế mới, không áp dụng tiêu chuẩn này khi không đủ điều kiện tổ chức nghiên cứu liên phòng và do đó không áp dụng được TCVN 12739-1 (ISO 8196-1).; Tiêu chuẩn này cũng thiết lập các nguyên tắc chung về quy trình phê duyệt cấp quốc tế cho các phương pháp thay thế. Các nguyên tắc này dựa trên quy tắc xác nhận giá trị sử dụng được xác định trong tiêu chuẩn.
• Tiêu chuẩn viện dẫn / Nomative references: Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).; TCVN 6835 (ISO 9622), Sữa nguyên chất – Xác định hàm lượng sữa, protein và lactose – Hướng dẫn vận hành thiết bị đo phổ hồng ngoại giữa; TCVN 6910-1 (ISO 5725-1), Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo – Phần 1:Nguyên tắc và định nghĩa chung; TCVN 8244-1 (ISO 3534-1), Thống kê học – Từ vựng và ký hiệu – Phần 1:Thuật ngữ chung về thống kê và thuật ngữ dùng trong xác suất; TCVN 12739-1 (ISO 8196-1), Sữa – Định nghĩa và đánh giá độ chính xác tổng thể của các phương pháp phân tích thay thế – Phần 1:Các thuộc tính phân tích của các phương pháp thay thế; TCVN 12739-2 (ISO 8196-2), Sữa – Định nghĩa và đánh giá độ chính xác tổng thể của các phương pháp phân tích thay thế – Phần 2:Hiệu chuẩn và kiểm soát chất lượng trong phòng thử nghiệm sữa; TCVN ISO/IEC 17025, Yêu cầu chung về năng lực của phòng thử nghiệm và hiệu chuẩn
• Quyết định công bố / Decision number: 4147/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2019
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: TCVN/TC/F 12 - Sữa và sản phẩm sữa