Tiêu chuẩn quốc gia

• Số hiệu / Standard Number: TCVN 12071:2017
• Năm ban hành / Publication date: 2017
• Tình trạng / Status: A - Còn hiệu lực (Active)
• Tên tiếng Việt / Title in Vietnamese: Vật liệu và dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm – Phương pháp xác định độ hấp thụ nước của dụng cụ bằng gốm sứ
• Tên tiếng Anh / Title in English: Materials and articles in contact with foodstuffs – Test methods for water absorption of ceramic articles
• Tiêu chuẩn tương đương / Equivalent to: EN 1217:1997 ; IDT - Tương đương hoàn toàn
• Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) / By field: 67.250 - Nguyên liệu và dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm
• Số trang / Page: 10
• Phạm vi áp dụng / Scope of standard: Tiêu chuẩn này qui định các phương pháp xác định độ hấp thụ nước của dụng cụ bằng gốm sứ. ; Ba phương pháp thử được qui định: ; - Phương pháp thử A, dựa trên sự gia tăng khối lượng của các mẫu thử sau khi ngâm trong nước sôi tại các điều kiện xác định, phương pháp yêu cầu các mẫu thử có không quá một mặt được tráng men; ; - Phương pháp thử B, dựa trên cùng nguyên tắc và qui trình chung của Phương pháp A nhưng có thời gian ngâm trong nước sôi lâu hơn. ; - Phương pháp thử C, dựa trên sự gia tăng khối lượng của mẫu thử sau khi kết hợp việc hút chân không để hỗ trợ sự thẩm thấu nước của mẫu thử sau khi ngâm trong nước và đun sôi; mẫu thử có thể được tráng men trên cả hai mặt và có thể được lấy từ các phần khác nhau của dụng cụ không đồng nhất ; ; CHÚ THÍCH Giá trị độ hấp thụ nước rất thấp nên tốt nhất xác định bằng Phương pháp thử C.
• Ban kỹ thuật / Technical Committee: TCVN/TC 166 - Sản phẩm bằng đồ gốm sứ, gốm thủy tinh tiếp xúc với thực phẩm