Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R1R3R8R1R5R4*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 11471:2016
Năm ban hành 2016
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Phụ gia thực phẩm – Tinh bột biến tính
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Food additive – Modified starches
|
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field |
|
Số trang
Page 36
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 200,000 VNĐ
Bản File (PDF):432,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại tinh bột biến tính dưới đây, được sử dụng làm phụ gia thực phẩm.
Dextrin, tinh bột rang: INS 1) 1400 Tinh bột xử lý bằng axit: INS 1401 Tinh bột xử lý bằng kiềm: INS 1402 Tinh bột tẩy màu: INS 1403 Tinh bột oxy hóa: INS 1404 Tinh bột xử lý bằng enzym: INS 1405 Tinh bột đơn (monostarch) phosphat: INS 1410 Tinh bột kép (distarch) phosphat: INS 1412 Tinh bột kép phosphat đã phosphat hóa: INS 1413 Tinh bột kép phosphat đã axetyl hóa: INS 1414 Tinh bột axetat: INS 1420 Tinh bột kép adipat đã axetyl hóa: INS 1422 Tinh bột hydroxypropyl: INS 1440 Tinh bột kép phosphat hydroxypropyl: INS 1442 Tinh bột natri octenylsucinat: INS 1450 Tinh bột oxy hóa đã axetyl hóa: INS 1451 |
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 6469:2010, Phụ gia thực phẩm-Phương pháp đánh giá ngoại quan và xác định các chỉ tiêu vật lý TCVN 8900-6:2012, Phụ gia thực phẩm-Xác định các thành phần vô cơ-Phần 6:Định lượng antimon, bari, cadimi, crom, đồng, chì và kẽm bằng đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa TCVN 8900-7:2012, Phụ gia thực phẩm-Xác định các thành phần vô cơ-Phần 7:Định lượng antimon, bari cadimi, crom, đồng, chì và kẽm bằng đo phổ phát xạ nguyên tử plasma cảm ứng cao tần (ICP-AES) TCVN 8900-8:2012, Phụ gia thực phẩm-Xác định các thành phần vô cơ-Phần 8:Định lượng chì và cadimi bằng đo phổ hấp thụ nguyên tử dùng lò graphit |
|
Quyết định công bố
Decision number
3683/QĐ-BKHCN , Ngày 25-11-2016
|