Tiêu chuẩn quốc gia

_8*L9G3L4G0G0L0**R1R2R7R7R8R3*

Số hiệu Standard Number TCVN 10735:2015 Năm ban hành 2015 Publication date Tình trạng A - Còn hiệu lực (Active) Status
Tên tiếng Việt Title in Vietnamese Cá cơm luộc trong nước muối và làm khô - 11
Tên tiếng Anh Title in English Boiled dried salted anchovies
Tiêu chuẩn tương đương Equivalent to CODEX STAN 236-2003 IDT - Tương đương hoàn toàn
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS) By field 67.230 - Thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn
Số trang Page 11 Giá: Price Bản Giấy (Paper): 100,000 VNĐ Bản File (PDF):132,000 VNĐ
Phạm vi áp dụng Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng đối với các loài cá cơm thương mại thuộc họ Engraulidae, đã được luộc trong nước muối và làm khô. Sản phẩm phải qua chế biến nhiệt trước khi sử dụng. Tiêu chuẩn này không áp dụng đối với các sản phẩm được làm chín bằng enzym trong nước muối.
Quyết định công bố Decision number 3990/QĐ-BKHCN , Ngày 31-12-2015