Sản phẩm rau và quả chế biến. Phương pháp chuẩn độ và so màu xác định hàm lượng axit oxalic (Vitamin C)

Fruits, vegetables and derived products. Determination of ascorbic acid (Vitamin C) content by titrimetic and photometric methods

Sản phẩm rau quả. Xác định hàm lượng đồng bằng phương pháp quang phổ

Fruit and vegetable products. Determination of copper content. Spectrophotometric method