Sản phẩm rau qủa. Xác định hàm lượng chất khô bằng phương pháp làm khô dưới áp suất thấp và xác định hàm lượng nước bằng phương pháp chưng cất đẳng khí

Fruit and vegetable products. Determination of dry matter content by drying under reduced pressure and of water content by azeotropic distillation