Bơ. Xác định chỉ số phân tán nước

Butter. Determination of water dispersion value

Bơ, nhũ tương dầu thực phẩm và chất béo dạng phết. Xác định hàm lượng chất béo (Phương pháp chuẩn)

Butter, edible oil emulsions and spreadable fats. Determination of fat content (Reference method)

Bơ. Xác định chỉ số khúc xạ của chất béo (Phương pháp chuẩn)

Butter. Determination of the refractive index of the fat (Reference method)