Tiêu chuẩn quốc gia
© VSQI - Bản quyền xuất bản thuộc về Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam
_8*L9G3L4G0G0L0**R1R8R8R4R4R9*
|
Số hiệu
Standard Number
TCVN 13563:2023
Năm ban hành 2023
Publication date
Tình trạng
A - Còn hiệu lực (Active)
Status |
|
Tên tiếng Việt
Title in Vietnamese Đồ uống không cồn – Đồ uống đại mạch
|
|
Tên tiếng Anh
Title in English Non-alcoholic beverages – Malt beverages
|
|
Chỉ số phân loại Quốc tế (ICS)
By field
67.160.20 - Ðồ uống không rượu
|
|
Số trang
Page 10
Giá:
Price
Bản Giấy (Paper): 50,000 VNĐ
Bản File (PDF):120,000 VNĐ |
|
Phạm vi áp dụng
Scope of standard Tiêu chuẩn này áp dụng đối với sản phẩm đồ uống đại mạch có hàm lượng etanol không lớn hơn 0,5 % thể tích.
|
|
Tiêu chuẩn viện dẫn
Nomative references
Các tài liệu sau đây là cần thiết để áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi (nếu có).
TCVN 5563, Bia – Xác định hàm lượng cacbon dioxit TCVN 7087:2013 (C), Sửa đổi 2010), Ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn TCVN 10696 (EN 12145), Nước rau quả – Xác định chất khô tổng số – Phương pháp xác định hao hụt khối lượng sau khi sấy TCVN 12747 (ISO 5496), Phân tích cảm quan – Phương pháp luận – Hướng dẫn ban đầu và huấn luyện người đánh giá để phát hiện và nhận biết mùi TCVN 12752 (ISO 11037), Phân tích cảm quan – Hướng dẫn đánh giá cảm quan màu sắc của sản phẩm TCVN 13564, Đồ uống không cồn – Đồ uống đại mạch – Xác định hàm lượng etanol bằng phương pháp sắc ký khí ISO 3972, Sensory analysis – Methodology – Method of investigating sensitivity of taste (Phân tích cảm quan – Phương pháp luận – Đánh giá phân tích vị) EBC Method 9.3.1, Ethanol in alcohol free and low alcohol beers:Enzymatic method (Etanol trong bia không cồn và bia có độ cồn thấp:Phương pháp enzym) EBC Method 9.28.1, Carbon dioxide in beer:Titration method (Cacbon dioxit trong bia:Phương pháp chuẩn độ) EBC Method 9.28.3, Carbon dioxide in beer:Pressure method (Cacbon dioxit trong bia:Phương pháp đo áp lực) |
|
Quyết định công bố
Decision number
782/QĐ-BKHCN , Ngày 27-04-2023
|
|
Ban kỹ thuật
Technical Committee
TCVN/TC/F 9 - Đồ uống
|